Распределение заказов на внешние сервисы доставки
5 мин
Продолжительность урока
В часы пикового спроса рестораны часто упираются в дефицит курьеров: часть заказов не принимается, доставка затягивается, лояльность гостей падает, а упущенная выручка может достигать 15–30%. Ручное распределение заказов между собственными курьерами и внешними службами в такой момент не всегда помогает — управляющие и администраторы перегружены и не успевают оперативно реагировать.
В этой статье разобрано, как настроить автоматическое распределение заказов во внешние сервисы доставки: система по заданным условиям сама решает, куда отправить заказ, минимизируя ручное участие и ускоряя обработку. Также рассмотрим, как при необходимости вручную отправить заказ во внешний сервис.
В этой статье разобрано, как настроить автоматическое распределение заказов во внешние сервисы доставки: система по заданным условиям сама решает, куда отправить заказ, минимизируя ручное участие и ускоряя обработку. Также рассмотрим, как при необходимости вручную отправить заказ во внешний сервис.
Подключение внешнего сервиса доставки
Внешние сервисы доставки – это сторонние сервисы, которые помогают ресторанам доставлять заказы в час-пик, при высокой нагрузке на кухню/курьеров, если заказы опаздывают. Внешние курьеры подключаются по мере необходимости, при этом команда ресторана остаётся мотивированной и продуктивной, без перегрузок.
Доступно несколько сервисов на выбор. Подробные инструкции по их подключению можно найти по ссылкам ниже:
Доступно несколько сервисов на выбор. Подробные инструкции по их подключению можно найти по ссылкам ниже:
При нескольких включенных сервисах заказ может уйти в любой из них. Для гарантированной отправки в конкретный сервис необходимо выключить через дашборд все остальные!
Это относится только к автороспределению заказов. Для ручной отправки заказов в выбранный сервис такая настройка не требуется.
Это относится только к автороспределению заказов. Для ручной отправки заказов в выбранный сервис такая настройка не требуется.
Ручная отправка заказа во внешний сервис
Если по каким-либо причинам нет возможности доставить заказ своими силами, его можно вручную передать во внешний сервис доставки. Для этого:
- Перейдите в раздел Заказы
- Убедитесь, что заказ оплачен онлайн или по QR-коду
- В столбце Тип заказа кликните по значению Доставка — 0%
- В открывшемся окне выберите сервис внешней доставки
- Нажмите кнопку Применить изменения
Когда придет курьер, уточните у водителя, за каким заказом он пришел и выдайте заказ через дашборд. Выдать можно только заказ в статусе Приготовлен.
Настройка автоматического распределения заказов
Переходим в раздел:
Справочники
Автораспределение заказов на внешние сервисы доставки
Нажимаем Создать настройку и переходим к заполнению.
- Включить настройку
Включить/ выключить Автоматическое распределение можно также на главном экране настройки.
Активна может быть лишь одна настройка, если Бренд, Город и Подразделение совпадают целиком. То есть для разных брендов, городов и подразделений можно активировать разные настройки, но если все эти 3 значения совпадают в настройке, то активна может быть только одна.
Можно задать общую настройку и точечные исключения для отдельных подразделений. Точечная настройка заменяет общую (то есть работает вместо неё для выбранного подразделения).
Например:
Бренд: Сушироллы, Город: Екатеринбург, Подразделение: все → включено автораспределение заказов во внешнюю доставку, если нет свободных курьеров.
Бренд: Сушироллы, Город: Екатеринбург, Подразделение: Ленина, 1 → автораспределение включено только если сумма заказа больше 1500 ₽.
При такой настройке на всех подразделениях Екатеринбурга заказы будут автоматически отправляться во внешнюю доставку при отсутствии свободных курьеров, кроме подразделения «Ленина, 1», где проверяется минимальная сумма заказа.
Если нужно применить настройку ко всем городам бренда, оставьте поле «Город» пустым — тогда она распространится на все города выбранного бренда. Если нужно применить настройку ко всем подразделениям города, не выбирайте конкретное подразделение — настройка будет действовать для всех подразделений этого города.
Можно задать общую настройку и точечные исключения для отдельных подразделений. Точечная настройка заменяет общую (то есть работает вместо неё для выбранного подразделения).
Например:
Бренд: Сушироллы, Город: Екатеринбург, Подразделение: все → включено автораспределение заказов во внешнюю доставку, если нет свободных курьеров.
Бренд: Сушироллы, Город: Екатеринбург, Подразделение: Ленина, 1 → автораспределение включено только если сумма заказа больше 1500 ₽.
При такой настройке на всех подразделениях Екатеринбурга заказы будут автоматически отправляться во внешнюю доставку при отсутствии свободных курьеров, кроме подразделения «Ленина, 1», где проверяется минимальная сумма заказа.
Если нужно применить настройку ко всем городам бренда, оставьте поле «Город» пустым — тогда она распространится на все города выбранного бренда. Если нужно применить настройку ко всем подразделениям города, не выбирайте конкретное подразделение — настройка будет действовать для всех подразделений этого города.
- Название
- Бренд
- Город
- Подразделение
Условия автораспределения заказов
В этом блоке настраивается, при каких условиях заявка на доставку будет автоматически отправляться во внешнюю службу доставки. Решение всегда принимается в момент приёма заказа (даже если заказ отложенный — система не прогнозирует будущую ситуацию на филиале или изменение среднего времени доставки).
1. Отправлять, если нет свободных курьеров
Заявка уходит во внешнюю службу, если на текущий момент на филиале нет курьеров на смене или все курьеры находятся в рейсе.
2. Отправлять, если время опоздания больше...
Заявка уходит во внешнюю службу, если прогнозное время опоздания, которое показывает дашборд маршрутизации на момент приёма заказа, превышает указанный порог. Параметр основан на среднем времени доставки, на него можно ориентироваться даже при отложенных заказах.
3. Отправлять, если сумма заказа больше...
Заявка уходит во внешнюю службу, если сумма заказа выше указанного в настройке значения.
4. Отправлять, если стоимость доставки такси меньше или равно...
Заявка уходит во внешнюю службу, если стоимость доставки, рассчитанная внешним сервисом, меньше или равна заданному порогу.
После заполнения всех полей нажимаем кнопку Создать.
1. Отправлять, если нет свободных курьеров
Заявка уходит во внешнюю службу, если на текущий момент на филиале нет курьеров на смене или все курьеры находятся в рейсе.
2. Отправлять, если время опоздания больше...
Заявка уходит во внешнюю службу, если прогнозное время опоздания, которое показывает дашборд маршрутизации на момент приёма заказа, превышает указанный порог. Параметр основан на среднем времени доставки, на него можно ориентироваться даже при отложенных заказах.
3. Отправлять, если сумма заказа больше...
Заявка уходит во внешнюю службу, если сумма заказа выше указанного в настройке значения.
4. Отправлять, если стоимость доставки такси меньше или равно...
Заявка уходит во внешнюю службу, если стоимость доставки, рассчитанная внешним сервисом, меньше или равна заданному порогу.
После заполнения всех полей нажимаем кнопку Создать.
Чтобы избежать неправильного распределения заказов, триггеры 3 и 4 должны использоваться совместно с триггерами 1 и 2. В противном случае система может направить заказы в такси, несмотря на наличие курьеров или ожидания по времени.
Главный экран
На главном экране настроек сервисного сбора доступны:
— фильтр по названию, бренду, подразделению, 4 условий, которые мы задавали ранее;
— включение/выключение автораспределения;
— переход в режим редактирования существующего автораспределения;
— создание нового автораспределения;
— просмотр удаленных автораспределений.
— фильтр по названию, бренду, подразделению, 4 условий, которые мы задавали ранее;
— включение/выключение автораспределения;
— переход в режим редактирования существующего автораспределения;
— создание нового автораспределения;
— просмотр удаленных автораспределений.
Что делать, если у меня нет раздела «Автораспределение заказов на внешние сервисы доставки» ?
Вероятнее всего, не хватает прав доступа.
Откройте Справочники → Роли в интранете и для нужной роли выберите Полный доступ к разделу «Настройки автораспределения заказов на внешние сервисы доставки» (или назначьте эту роль себе).
Откройте Справочники → Роли в интранете и для нужной роли выберите Полный доступ к разделу «Настройки автораспределения заказов на внешние сервисы доставки» (или назначьте эту роль себе).
Понравился материал?
Понравилось?