В системе Goulash предусмотрено несколько типов комментариев, каждый из которых выполняет свою функцию и предназначен для разных участников процесса
Нажми на блоки чтобы узнать о типах комментариев подробнее:

Комментарий на кухню

Данный тип комментария используется для исключения ингредиентов, входящих в калькуляцию блюда.
В системе не предусмотрена возможность оставлять свободный текстовый комментарий на кухню, поскольку при оформлении заказов через сайт или приложение гости могли бы писать произвольные пожелания, что часто приводило к путанице на кухне и ошибкам в приготовлении блюд.

То есть в данном типе под комментарием подразумевается возможность исключения ингредиентов.

Как создать комментарий на кухню?

Переходим по пути:

Настройка комментариев к заказу

Настройки

Нажимаем кнопку Создать.
Указываем название комментария. Обычно это краткое пожелание к составу блюда, например: «Без лука», «Без орехов», «Без огурца».
Выбираем станцию, на которой будет отображаться комментарий — сейчас это работает для станции Повара (на планшете — Приготовление).
Выбираем номенклатуру, которую нужно исключить из блюда (в поле Полуфабрикат можно указать любую номенклатуру).

Комментарий появится только в том случае, если в блюде указана калькуляция, и в ней используется именно тот полуфабрикат, который задан в настройке.
Например: если в настройке комментария выбран «пф_водоросли нори», а в калькуляции блюда указан ингредиент «пф_нори», то исключить ингредиент не получится.

Также эта настройка не влияет на списание со склада через реализацию блюда: даже если гость исключит нори из блюда, по накладным ингредиент всё равно будет списан.

5. Обязательно проставляем галку Доступен на сайте и в приложении.

После этого во всех блюдах, содержащих данный ингредиент, появится галочка, позволяющая исключить его при оформлении заказа.

Комментарий к заказу следует добавлять через кнопку редактирования, расположенную рядом с позицией.

Не используйте кнопку Добавить комментарий к заказу, поскольку при добавлении исключений через неё комментарий не будет отображаться на станции приготовления и будет виден только на раздаче.

Так выглядит комментарий на станция Приготовление и Раздача.

Раздача

Приготовление

Внутренний комментарий

Добавляется оператором/кассиром для фиксации важной информации по заказу.
Его используют, например, когда необходимо передать сведения о госте/заказе другому оператору.
Водитель, повар и гость не видят внутренние комментарии.

Комментарий можно добавить через вкладку Принять заказ New:
— во время приема заказа;
— заказ в статусе «Принят»
— заказ в статусе «Отложен»
— заказ в статусе «Приготовлен»

Или в таблице раздела Заказы. Выберите Действие → Редактировать внутренний комментарий.

В этой же таблице отображается сам комментарий в столбце Внутренний комментарий.

Комментарий курьера

Комментарий, указанный в маршруте, оставляется:
— оператором в модуле Принять заказ New
— гостей в графе Комментарий для курьера при оформлении заказа

Посмотреть комментарий для курьера в системе можно в разделе Заказы, в столбце Комментарий в бланке.

Также курьер может оставить комментарий для другого курьера в приложении Сотрудник СУ, касательно адреса гостя и квартиры. Для этого нужно нажать на стрелку, показанную на скриншоте. Просмотр комментариев доступен только в этой вкладке.

Турбо

Теперь вы знаете все о комментариях в Гуляше!

Понравился материал?

Понравилось?