Логика расчета себестоимости товара в Гуляше

5 мин
Продолжительность урока
При управлении запасами и учете себестоимости товаров, важно пользоваться методами, которые учитывают изменения рыночных цен. В данной статье мы рассмотрим логику расчета себестоимости товаров по средневзвешенному подходу, а также обсудим детали настройки алгоритмов расчета.
Что такое себестоимость и средневзвешенная стоимость?
Себестоимость (англ. cost price) — это оценка текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Средневзвешенная стоимость — это метод оценивания товаров на складе, согласно которому, запасы оцениваются по средней цене товаров, которые поступили на склад до конца отчетного периода, плюс стоимость запасов, которые остались с предыдущего периода.
Как рассчитывается себестоимость?
Себестоимость может рассчитываться двумя способами:

  1. По умолчанию всегда используется псевдо-FIFO (англ. first in, first out «первым пришёл — первым ушёл»). Система Гуляш использует упрощённую версию метода FIFO. В этом случае не считается себестоимость каждой партии товара отдельно, как в методе FIFO, а мы считаем фиксированную себестоимость конкретного товара для определенного подразделения в конкретный день.

Себестоимость изменяется лишь тогда, когда поступает новый товар. При этом используется средневзвешенная стоимость нового товара и текущих остатков с текущей себестоимостью. Чтобы рассчитать новую себестоимость, система Гуляш использует эту формулу:
Формула для расчета новой себестоимости:

Новая себестоимость = ( Остаток × Старая себестоимость) + (Цена в накладной × Количество в накладной) / Остаток + Количество в накладной
Элементы формулы:

  • Остаток - количество товара на складе до поступления новой партии.
  • Старая себестоимость - себестоимость товара, установленная до прихода новой партии.
  • Цена в накладной - стоимость, по которой была куплена новая партия товара.
  • Количество в накладной - количество товара, указанное в накладной, которое поступило на склад.

Пример расчета:


Давайте рассмотрим пример расчета себестоимости по методу псевдо-FIFOв системе Гуляш. Например, 1 августа у вас на складе имеется 100 кг товара со старой себестоимостью 100 рублей за кг, но при этом товар ранее не поступал и остаток на данный момент нулевой. 10 августа вам поступает новая партия товара, но уже за 130 рублей за кг. При этом, за этот промежуток времени (10 дней) вы потратили 50 кг товара, то есть текущий остаток составляет 50 кг.


Таким образом, получается, что с 1 по 9 августа себестоимость товара будет равна 100 рублей, а начиная с 10 числа высчитывается по форме новой себестоимости и получается 120 рублей за кг.

(100 * 50 + 130 * 100) / (100 + 50) = 120 р/кг

Важно! В условиях постоянно меняющейся цены, себестоимость товара никогда не будет равной стоимости в накладной.

За счёт этого в условиях постоянно меняющейся цены с\с никогда не станет равной цене в накладной, но, если взять все поступления за длительный период и сложить их, то итоговая сумма будет равна сумме продаж. Это важно учитывать при планировании и анализе.
Второй способ расчета себестоимости - это:

2.Галочка "Считать с\с согласно средневзвешенной себестоимости накладных за последние 10 дней, иначе считается по FIFO".

Мы не рекомендуем пользоваться этой системой расчета себестоимости. Более правильной системой расчета себестоимости является первый способ.

Путь к данной галочке: Подразделение -> Настройки для подразделения ->

Считать согласно средневзвешенной себестоимости накладных за последние 10 дней, иначе будет использоваться метод FIFO.


Если мы поставим данную галочку, то себестоимость будет рассчитываться на основе средневзвешенного значения из накладных за указанное количество дней.



Если в указанный период не найдется ни одной накладной, то будут использованы последние три накладные. Однако, следует быть осторожными с этой галочкой, так как это старый способ расчета, а он давно не обновлялся и может содержать ошибки.
Какие еще настройки для расчета себестоимости есть в гуляше
Для того, чтобы провести Настройки для расчета себестоимости, необходимо перейти из раздела Главная в подраздел Настройки и выбрать Интервал поиска стоимости товара.

В первое поле можно будет внести то количество дней, за которые необходимо взять накладные для второго способа подсчета себестоимости ( Галочка "Считать с\с согласно средневзвешенной себестоимости накладных за последние 10 дней, иначе считается по FIFO" должна быть обязательно активна).

Во второе поле относится не только к пересчету себестоимости. Это настройка закрытия периодов, которая также влияет на возможность редактирования накладных, добавления расходов и так далее.
Вывод

Применение данной логики расчета себестоимости помогает лучше учитывать изменения цен на товары и управлять запасами. Этот метод делает учет более прозрачным и точным, что особенно важно в условиях быстро меняющегося рынка.

  • Турбо

    Учитывая нюансы настройки алгоритмов и влияние изменяющихся цен, можно повысить эффективность управления своими запасами.
Понравился материал?
Понравилось?
Переходим к следующей теме!
Goulash