Обновление дашборда
5 мин
Продолжительность урока
Всем привет!
У нас отличные новости: в системе Goulash обновление дашборда – информационной панели с отчетом по текущим показателям работы ресторана! Давайте вместе пробежимся по основным фичам!
У нас отличные новости: в системе Goulash обновление дашборда – информационной панели с отчетом по текущим показателям работы ресторана! Давайте вместе пробежимся по основным фичам!
1.Хэдер
Хэдер - это самая верхняя часть дашборда, шапка системы, расположенная над основным контентом.
Обновленная панель хэдера состоит из основных показателей работы операционной системы филиала и всегда остается перед глазами у менеджера, какие бы действия внутри других вкладок системы он не совершал.
Рассмотрим хэдер поподробнее.
Так выглядит хэдер
Что мы оставили на прежнем месте, так это кнопку перехода в дашборд-панель. Она представлена под номером 1.
А теперь перейдем к рассмотрению основных информационных показателей хэдера:
Под номером 2 идет наименование подразделения, информацию по которому мы видим в данный момент в хэдере.
Под номером 3 показывается среднее время, за которое мы обещаем доставить заказ гостю.
Под номером 4 показывается фактическое время доставки с учетом готовности кухни, загруженности и маршрутизации.
Показатели времени зависят от загруженности. Если какой-то показатель превышает норму, то появляется подсказка с рекомендациями для исправления ситуации. Таким образом, показатели времени можно корректировать, воздействуя на работу с кухней или курьерами.
Так выглядит подсказка с рекомендациями для исправления ситуации
Есть возможность выбрать несколько подразделений, тогда в хэдере будет отображаться среднее время доставки этих филиалов.
Под номером 5 представлен показатель NPS (индекс потребительской лояльности), который рассчитывается из оценок текущей смены. Этот показатель является средним арифметическим всех оценок гостей, собранных за данную смену. Оценки подтягиваются из журнала отзывов с сайта и приложения. Гости могут оставить отзыв на смену и после её окончания, но поскольку NPS рассчитывается только на текущий момент, эти оценки не будут учтены.
Показатель 6 – это сумма выручки за текущую смену, которую вы заработали на текущий момент времени за заказы, в статусе “выполнен”.
Иконка “Инфо” под номером 7 отправит нас в базу знаний.
Под номером 8 показывается ФИО авторизованного сотрудника, а также его время прихода.
Под номером 5 представлен показатель NPS (индекс потребительской лояльности), который рассчитывается из оценок текущей смены. Этот показатель является средним арифметическим всех оценок гостей, собранных за данную смену. Оценки подтягиваются из журнала отзывов с сайта и приложения. Гости могут оставить отзыв на смену и после её окончания, но поскольку NPS рассчитывается только на текущий момент, эти оценки не будут учтены.
Показатель 6 – это сумма выручки за текущую смену, которую вы заработали на текущий момент времени за заказы, в статусе “выполнен”.
Иконка “Инфо” под номером 7 отправит нас в базу знаний.
Под номером 8 показывается ФИО авторизованного сотрудника, а также его время прихода.
2.Панель быстрых вкладок
На панели быстрых вкладок собрана вся информация из различных разделов СУ для быстрого доступа. Все кнопки расположены в порядке хронологии смены.
Так выглядит панель быстрых вкладок
Такси (1).
Сервисы такси используются в том случае, если филиал не справляется с нагрузкой. Доступ к сервисам такси обычно открыт для собственников. Если кнопка такси серая - это значит, что у пользователя нет доступа.
Форс-мажор (2).
Кнопка остановки работы филиала - может быть использована в случае, если произошло отключение электричества, интернета и прочее. Эта кнопка позволяет отключить подразделение на сайте, чтобы не принимать заказы и распределять нагрузку на другие подразделения. Доступ к этой кнопке обычно предоставляется операционным директорам, а не самому подразделению.
Развоз сотрудников (3).
При завершении смены организовывается развоз по домам текущими курьерами менеджеров и поваров, которые остались на подразделении.
Сервисы такси используются в том случае, если филиал не справляется с нагрузкой. Доступ к сервисам такси обычно открыт для собственников. Если кнопка такси серая - это значит, что у пользователя нет доступа.
Форс-мажор (2).
Кнопка остановки работы филиала - может быть использована в случае, если произошло отключение электричества, интернета и прочее. Эта кнопка позволяет отключить подразделение на сайте, чтобы не принимать заказы и распределять нагрузку на другие подразделения. Доступ к этой кнопке обычно предоставляется операционным директорам, а не самому подразделению.
Развоз сотрудников (3).
При завершении смены организовывается развоз по домам текущими курьерами менеджеров и поваров, которые остались на подразделении.
Так выглядит панель развоза сотрудников
Закрытие смены (4).
Кнопка для быстрого доступа к закрытию смены.
Кнопка для быстрого доступа к закрытию смены.
3.Блок индикаторов текущей смены и выручки
В верхней части дашборда мы сделали наглядные индикаторы, которые более подробно раскрывают данные из хэдера.
Так выглядит блок индикаторов текущей смены и выручки
Показатели в хэдере и в дашборде связаны. Если какой-либо показатель выйдет за пределы нормы во время работы, то в хэдере он загорится красным. Для того чтобы проверить, с чем именно возникли проблемы, нужно обратиться к дашбору, там будет представлена расшифровка по показателям кухни или доставки.
Приведем пример. Допустим, в хэдере показатель Расчетного времени (пункт 3 на картинке с новым хэдером) отображается красным, тогда какая-то из секций дашборда тоже будет гореть красным.
Приведем пример. Допустим, в хэдере показатель Расчетного времени (пункт 3 на картинке с новым хэдером) отображается красным, тогда какая-то из секций дашборда тоже будет гореть красным.
Блок доставки горит красным, соответствующая секция дашборда (бланк загрузки) также горит красным
Рассмотрим на конкретном примере из блока кухни, почему могут возникнуть проблемы. Одна из возможных причин - план загрузки кухни превышен, секции кухни наполнены по набивке. У менеджера появляется возможность быстро проанализировать ситуацию и прикинуть: “ага, у нас коллапс, секция освободится только через час, значит у меня есть время что-то предпринять: вызвать дополнительных поваров, поставить паузу и так далее”.
Индикаторы не только наглядны, но и сэкономят вам время. Тот же индикатор по набивке подтягивает информацию из “Бланка загрузки”, находящегося в нижней части дашборда. Из-за наличия панели вам не придется долго скроллить страницу, ведь все основные показали уже представлены в блоке индикаторов текущей смены.
Если выдача заказов происходит в штатном режиме, то как в хэдере, так и в дашборде показатели смены будут гореть зеленым цветом и находиться в пределах нормы.
С кухнями разобрались, рассмотрим поподробнее блок доставки.
Индикаторы не только наглядны, но и сэкономят вам время. Тот же индикатор по набивке подтягивает информацию из “Бланка загрузки”, находящегося в нижней части дашборда. Из-за наличия панели вам не придется долго скроллить страницу, ведь все основные показали уже представлены в блоке индикаторов текущей смены.
Если выдача заказов происходит в штатном режиме, то как в хэдере, так и в дашборде показатели смены будут гореть зеленым цветом и находиться в пределах нормы.
С кухнями разобрались, рассмотрим поподробнее блок доставки.
Блок индикатора доставки
Максимальное время опоздания какого-либо заказа фиксируется в поле “max”. Если опаздывают несколько заказов, то на панели появится поле “Среднее”, где будет указываться среднее время опоздания по текущим заказам, а в поле “max” будет указано самое большое время опоздания среди этих заказов.
Гуляш собирает данные по всем подразделениям по среднему фактическому времени приготовления. Это информация представляется ниже в целях геймификации процесса, чтобы стимулировать повышение скорости приготовления и доставки в графе “Среднее фактическое время”. Таким образом, можно будет выявить лучший филиал по каждому из направлений.
Последний блок индикаторов – блок выручки в кассе.
Гуляш собирает данные по всем подразделениям по среднему фактическому времени приготовления. Это информация представляется ниже в целях геймификации процесса, чтобы стимулировать повышение скорости приготовления и доставки в графе “Среднее фактическое время”. Таким образом, можно будет выявить лучший филиал по каждому из направлений.
Последний блок индикаторов – блок выручки в кассе.
Блок выручки в кассе
Обратите внимание, что тут отображается выручка только по текущей смене без учета заказов, которые еще готовятся, в пути и так далее. Сумма выручки в кассе дублируется в хэдере.
При нажатии на сумму выручки в хэдере мы перейдем в дашборд.
Если нажать на окно выручка в кассе, то открывается модальное окно с детализацией выручки за смену.
При нажатии на сумму выручки в хэдере мы перейдем в дашборд.
Если нажать на окно выручка в кассе, то открывается модальное окно с детализацией выручки за смену.
Модальное окно выручки текущей смены
4.Блок текущих заказов
В блоке текущих заказов собраны все заказы текущей смены с указанными статусами готовности, что позволяет отследить полную загрузку кухни.
Блок текущих заказов
Обратите внимание, что система не учитывает выполненные, отменные и возвращенные заказы.
В левой части блока есть панель поиска заказов. Поиск осуществляется по номеру заказа или номеру телефона гостя, найденный заказ будет подсвечен желтым. Однако, обратите внимание, что телефон гостя, который сделал заказ, будет отображаться только в открытой карточке, при быстром поиске его не будет видно!
В левой части блока есть панель поиска заказов. Поиск осуществляется по номеру заказа или номеру телефона гостя, найденный заказ будет подсвечен желтым. Однако, обратите внимание, что телефон гостя, который сделал заказ, будет отображаться только в открытой карточке, при быстром поиске его не будет видно!
Панель поиска заказов
В поиске можно сделать фильтр по очередности заказов: по новым и старым. Также можно отфильтровать по сумме от меньшей к большей и наоборот. Фильтрация осуществляется по конечной сумме заказа (с учетом применения всех скидок). Есть возможность выводить только опаздывающие или предварительные заказы, в таком случае на экране будут представлены только они.
Фильтр по опоздывающим заказам
Блок текущих заказов делится на колонки по статусам заказов: отложенные, принятые, кухня, приготовлено, в пути. А также на ряды: доставка, самовывоз, агрегатор и цеховое питание.
При нажатии на номер заказа открывается модальное окно с информацией о нем.
При нажатии на номер заказа открывается модальное окно с информацией о нем.
Модальное окно с информацией о заказе, открывающееся из блока текущих заказов
В модальном окне вы можете посмотреть номер заказа и его текущий статус. Также есть возможность распечатать информацию о заказе. Кнопка "Детали заказа" приведет по ссылке на новую вкладку, где будут подробности по заказу, а кнопка скрепки скопирует в буфер обмена эту же ссылку, что удобно для общения с коллегами. Вы можете увидеть имя и телефон гостя, обещанное время доставки, время приготовления, информацию о возможном опоздании, контактные данные гостя при наведении на QR-код. В заказе также указан состав заказа, акции, сумма, скидка, тип оплаты, возможность изменить тип оплаты, информация о выдаче заказа и кнопка для редактирования. Восклицательный знак указывает на то, что в заказе произошли какие-то изменения.
5.Блок "требует внимания" (вместо разделов Заказы текущей смены и Ожидание списания)
Блоки заказов текущей смены и списания
Блок требует внимания сделан для того, чтобы визуально выделить заказы с типом оплаты "Ожидание оплаты по QR коду" и подсветить "Возвраты и отказы на списание".
6.Курьеры текущей смены, повара текущей смены.
В целом, этот функционал уже был представлен в системе Гуляш. Из обновлений: добавлен значок “точки” справа от строки с ФИО в блоке поваров текущей смены.
Блоки курьеров и поваров текущей смены
Если точка зеленая, значит повар авторизировался на планшете, если точка не горит - повар не авторизировался. При наведении курсора на точку добавлен новый интерфейс, в котором видно на какой станции авторизован каждый конкретный сотрудник.
Добавленная функция позволяет провести аналитику по кухне и проверить, кто из сотрудников уже занял предусмотренное рабочее место и приступил к работе вовремя, а кто опаздывает на смену.
Добавленная функция позволяет провести аналитику по кухне и проверить, кто из сотрудников уже занял предусмотренное рабочее место и приступил к работе вовремя, а кто опаздывает на смену.
Блок с информацией о курьерах (желтым подсвечивается курьер на паузе)
7.Опаздывающие заказы, стоп -лист
Блоки с опаздывающими заказами, стоп-листом
В блоке опаздывающие заказы (слева) добавилась возможность вручную изменить фактическое время приготовления, что необходимо для пересчета времени приготовления, маршрутизации и детализации времени, указанного у гостя в приложении. При этом происходит перераспределение приоритезации маршрутов, и красным цветом подсвечивается кухня, которая опаздывает.
В блоке со стоп-листом (справа) осталось добавление блюда или ингредиентов, которых в данный момент нет в наличии. Также можно внести параметр времени, если есть точное понимание, когда ингредиент или блюдо вновь появятся.
В блоке со стоп-листом (справа) осталось добавление блюда или ингредиентов, которых в данный момент нет в наличии. Также можно внести параметр времени, если есть точное понимание, когда ингредиент или блюдо вновь появятся.
8. Бланк загрузки
В целом функционал этого блока остался тот же, но изменился дизайн.
Блок бланка загрузки
Для кухонь Пицца или Япония кнопка паузы теперь располагается рядом со временем. Время набивки кухни все также разбивается на 15 минутные интервалы.
Зеленым цветом в блоке обозначается секция, в которую сейчас добавляются заказы. Если процесс реализации заказа проходит по идеальному сценарию, то зеленым отображаются блоки в текущий момент времени, а все зеленые столбцы стоят в одной вертикали.
Также из нового: в поле доставки на стоп можно указать конкретный тип курьерской доставки.
Зеленым цветом в блоке обозначается секция, в которую сейчас добавляются заказы. Если процесс реализации заказа проходит по идеальному сценарию, то зеленым отображаются блоки в текущий момент времени, а все зеленые столбцы стоят в одной вертикали.
Также из нового: в поле доставки на стоп можно указать конкретный тип курьерской доставки.
- ТурбоИтак, мы разобрали все ключевые моменты, которых коснулось обновление дашборда. Надеемся, статья ответила на все ваши вопросы. До скорых встреч!
Понравился материал?
Понравилось?
Спасибо за внимание!
Goulash