Журнал оценок блюд гостями
5 мин
Продолжительность урока
В этом журнале отображаются оценки, которые гости ставят блюдам. Здесь можно отследить, какие позиции нравятся посетителям, а какие требуют доработки. С помощью фильтров по дате, смене, подразделению и другим параметрам вы получите как детальный список оценок, так и сводку со средней оценкой за выбранный период.
Как создать журнал оценок блюд гостями?
Для создания журнала переходим в раздел:
Журнал оценок блюд гостями
Блюда
Заполняем поля:
- Дата оценки. Выбираем даты, в которые гости выставляли оценки.
- Дата смены. Выбираем даты смены.
- Подразделение. Выбираем подразделение или несколько подразделений, по которым мы будем формировать журнал оценок блюд гостями. Для удобства можем кликать на кнопки Выбрать все, Выбрать собственные филиалы или Выбрать франшизы.
- Категории продуктов. Выбираем категории продуктов, по которым хотим просмотреть оценки.
- Блюдо. Вписываем название блюда при необходимости.
- Оценка. Выбираем оценку блюда: плохо, средне или отлично.
- Источник. Выбираем источник оценки.
- Средняя оценка за период. Проставляем галочку, если хотим, чтобы отображалась средняя оценка за выставленный период. Важно! Таблица при проставленной и НЕ проставленной галочке будут различаться.
- Причины "Что улучшить?". Не заполняем.
Если поставить галочку у настройки Средняя оценка за период, вы видите сводную таблицу: для каждого блюда показывается количество выставленных оценок и их среднее значение за выбранный период. Это удобно для анализа в целом — какие блюда нравятся гостям, а какие стоит пересмотреть.
Если галочка не установлена, таблица показывает все отдельные оценки: дату, заказ, гостя, выбранную оценку и комментарий. Такой режим полезен, когда нужно просмотреть конкретные случаи или изучить детали обратной связи.
Понравилось?