Общие правила и особенности работы модификаторов
5 мин
Продолжительность урока
Здесь мы собрали интересные кейсы и особенности по работе с модификаторами.

  • Турбо

    Настоятельно рекомендуем вернуться к изучению этой темы еще раз, сразу после прохождения этапа настройка планшетов!
Немного терминологии:

Станция – это планшет приготовления повара.

Схема распределения заказов – это описанная схема движения заказов и блюд по планшетам приготовлениям или станциям.

Комментарии на кухню– это настройка специальных исключений или подсказок для блюд, в этом уроке ниже познакомимся с этим инструментом.

Ниже будет описан процесс работы модификаторов для тех, кто уже полностью прошел обучение по настройке блюд и планшетов приготовления. Слабонервным не смотреть :)

Итак. Напоминаем, что модификаторы делятся на замещающие и дополняющие.
● Замещающие модификаторы добавляются в СУ только через карточку блюда
● Дополняющие модификаторы – через группы модификаторов

Кейс #1.
Если у блюд, добавленных в качестве замещающих модификаторов, есть свои дополняющие модификаторы, то при выборе гостем такого модификатора, его модификаторы также подтягиваются в карточку блюда (на сайте, в приложении, киоске,
у кассира и оператора)
Пример:


Кейс #2.
Модификаторы для дополняющих модификаторов игнорируются системой.
Пример:

Кейс #3
Замещающие модификаторы замещающих модификаторов игнорируются системой.
Пример: Если в качестве дополняющего модификатора указан «Пицца», выбор размера не будет доступен

Кейс #4
Если блюдо является замещающим модификатором самого себя, его дополняющие модификаторы отображаются только если данное блюдо выбрано.
Пример:


Порядок отображения групп модификаторов:
  1. Сначала показываются замещающие модификаторы
  2. Затем дополняющие модификаторы, подтянутые из выбранного замещающего модификатора.
  3. И потом дополняющие модификаторы, привязанные к базовому блюду

Механика исключения ингредиентов (комментарии на кухню) не связана с модификаторами. Все комментарии привязываются к основном блюду.

Отображение на планшетах приготовления:
● Если основное блюдо или замещающий модификатор не добавлен в схемы распределения заказов по планшетам приготовления на данном подразделении, то все модификаторы распределяются по планшетам как отдельные блюда по общим правилам

● Если основное блюдо или замещающий модификатор добавлен в схемы распределения на данном подразделении, то для каждого модификатора мы смотрим, добавлено ли оно в схемы распределения заказов по планшетам приготовления.

● Если модификатор добавлен в схемы на данном подразделении, он распределяется по станциям как отдельное блюдо по общим правилам

● Если модификатор не добавлен - он склеивается на станциях с основным блюдом или выбранным замещающим модификатором и отображается в виде комментария к блюду (аналогично исключению ингредиентов)

● Комментарии на кухню, добавленные к блюду с модификаторами, отображаются для всех блюд, которые распределены на все станции приготовления.