Журнал цен
5 мин
Продолжительность урока
Есть примета: чтобы блюдо появилось на сайте и в мобильном приложении, а также у кассира и оператора, нужно проставить ему цену!
Итак, цена проставляется в Журнале цен.
Идем в Блюда > Журнал цен.
Итак, цена проставляется в Журнале цен.
Идем в Блюда > Журнал цен.
Настройка фильтров блюд
Начинаем мы с настройки фильтров блюд, чтобы было удобнее проставлять цены. Настроить можно по городам, конкретному наименованию блюда, наименованию номенклатуры, статусу, а также по категориям. Фильтруйте так, как вам будет удобнее вносить цены.
После выбора нужных фильтров нажимаем «Сформировать».
После выбора нужных фильтров нажимаем «Сформировать».
После этого откроется таблица. В ней мы и будем управлять ценами. Чтобы установить цену, нажимаем «Задать».
- Турбо
Важно! После установки цен, блюдо будет доступно для заказа, если блюдо было опубликовано.
Разберем варианты установки цен:
- Только «цена»Указываем только «цена» – блюдо будет доступно по указанной цене для заказа на доставку, с собой и в зал на всех подразделениях города. То есть если цена едина для любого типа заказа и для всех подразделений, то достаточно установить одно поле «цена», не заполняя другие поля.
- «Цена» и «цена зала»Указываем «цена» и «цена зала» – блюдо будет доступно на «доставку» и «с собой» через модуль приема заказа «Принять заказ» по «Цена», а если оформлять через модуль приема «Зал», то блюдо будет по цене «Цена зала».
- «Цена до дисконта»До этого функционала доберемся чуть позже в этом же уроке.
Если нужно отдельно опубликовать блюдо для какого-то филиала, на определенный тип заказа (зал, доставка), то задаем цену в соответствующем поле.
Но есть нюанс! Цена обязательно должна стоять у города – этим определяется доступность блюда в данном городе.
Но есть нюанс! Цена обязательно должна стоять у города – этим определяется доступность блюда в данном городе.
Настройка цен для каждого города
Так, настраиваем цены для каждого города. Если цены одинаковые, можно скопировать на все города. Кнопка копирования доступна только у одного города.
А если нужно, чтобы блюдо было опубликовано только для определенного подразделения в рамках одного города, то при постановке «Цены» можно выбрать доступность и выделить необходимые подразделения.
Итак, что такое «Цена до дисконта». Эта функция позволяет отобразить на сайта и мобильном приложение перечеркнутую цену. Так мы подсветим для гостей, что на это блюдо действует скидка.
Дисконт-цена на сайте выглядит так:
Если нужно настроить скидку не на весь город, а на определенные подразделения, то у нужного подразделения в поле «Цена до дисконта» задаем стоимость до снижения цены, в столбик «Цена» этого же подразделения прописываем новую стоимость блюда. При этом на других подразделениях проставляем актуальные цены.
- Турбо
Прием! Повторяю главное: в городе всегда должна стоять цена блюда. Без цены города блюдо не появится на сайте!
Управление нагрузкой на кухню
И заключительное поле настройки в «Журнале цен» – это управление нагрузкой на кухню – поля «Вес для бланка загрузки» и «Время приготовления (сек)»:
«Вес для бланка загрузки»
Это искусственный показатель для расчета нагрузки на кухню, который помогает оценить нагрузку приготовления на блюдо по заданному значению. По умолчанию вес для бланка загрузки стоит так: для штучного бланка = 1шт, для суммового бланка = цена блюда.
Пример: Ролл с огурцом стоит 100 рублей, а ролл «Филадельфия» – 500 рублей. Повар готовит эти 2 блюда с одинаковой скоростью, но цена у них разная.
Чтобы уравнять нагрузку приготовления на кухню можно поставить «Вес для бланка загрузки» у ролла «Филадельфия» как 100 рублей, чтобы нагрузка распределялась равномерно. Теперь для системы и ролл с огурцом, и «Филадельфия» стоят 100 рублей, но для гостя всё как раньше: 100 и 500 рублей.
Если ничего не указать в поле «Вес для бланка загрузки», то система автоматически подтянет информацию из цены блюда и нагрузка на кухню будет приходить отталкиваясь от этой стоимости.
Пример: Ролл с огурцом стоит 100 рублей, а ролл «Филадельфия» – 500 рублей. Повар готовит эти 2 блюда с одинаковой скоростью, но цена у них разная.
Чтобы уравнять нагрузку приготовления на кухню можно поставить «Вес для бланка загрузки» у ролла «Филадельфия» как 100 рублей, чтобы нагрузка распределялась равномерно. Теперь для системы и ролл с огурцом, и «Филадельфия» стоят 100 рублей, но для гостя всё как раньше: 100 и 500 рублей.
Если ничего не указать в поле «Вес для бланка загрузки», то система автоматически подтянет информацию из цены блюда и нагрузка на кухню будет приходить отталкиваясь от этой стоимости.
«Время приготовления (сек)»
Этот инструмент используется для назначения блюду нагрузки не в рублях или штуках, а времени готовки одного блюда.
Напоследок уточним некоторые важные детали работы с Журналом Цен:
● Если поставить в поле вес для бланка не целое число, а например, 0,5, обязательно прописывать через запятую, а не через точку.
● Если у блюда не указана ни цена, ни вес для бланка, тогда по умолчанию для него будет рассчитываться вес равный 300
● Если ставим вес для бланка = 0 (например, десерты и напитки, которые готовить не нужно), то блюдо не будет участвовать в нагрузке на кухню.
● Для наборов или сетов, в калькуляции которых есть блюда, в весе для бланка загрузки ничего не ставим – вес будет подтягиваться от входящих блюд в набор или сет.
● Если в набор входят блюда, которых нет в продаже, либо опубликованы по 0 цене, то на них необходимо будет установить вес для бланка загрузки.
● Если поставить в поле вес для бланка не целое число, а например, 0,5, обязательно прописывать через запятую, а не через точку.
● Если у блюда не указана ни цена, ни вес для бланка, тогда по умолчанию для него будет рассчитываться вес равный 300
● Если ставим вес для бланка = 0 (например, десерты и напитки, которые готовить не нужно), то блюдо не будет участвовать в нагрузке на кухню.
● Для наборов или сетов, в калькуляции которых есть блюда, в весе для бланка загрузки ничего не ставим – вес будет подтягиваться от входящих блюд в набор или сет.
● Если в набор входят блюда, которых нет в продаже, либо опубликованы по 0 цене, то на них необходимо будет установить вес для бланка загрузки.
Понравился материал?