При приёме заказа через сайт или мобильное приложение система в последний раз проверяет доступное время доставки и приготовления в момент, когда гость нажимает кнопку Заказать или Оплатить.

Если гость выбирает оплату онлайн, после этого его перенаправляет на страницу банка или платёжного сервиса для завершения оплаты. В этот момент заказ ещё не считается полностью оформленным в системе, потому что его окончательное создание происходит только после успешной оплаты.
Именно поэтому между нажатием кнопки оформления и фактическим появлением заказа в системе может пройти некоторое время.

Почему заказ может поступить с задержкой?
Система не отслеживает, сколько времени гость проводит на странице оплаты. Она не может определить:

• оплачивает ли гость заказ сразу;
• задержался ли на вводе данных карты;
• столкнулся ли с технической паузой;
• вернулся ли к оплате через несколько минут.

В систему заказ с онлайн-оплатой попадает только тогда, когда банк подтверждает успешное проведение платежа. Поэтому такие заказы могут попадать в систему с меньшим остатком времени на приготовление.

Почему разница по времени не учитывается дополнительно?
Если оплата прошла позже, а времени на приготовление осталось меньше, это не считается ошибкой системы, а является особенностью логики работы онлайн-заказов.

Основное что нужно запомнить: