Стоп — лист, параметры стоп — листа
10 мин
Продолжительность урока
Раздел для управления тем, какие блюда и продукты сейчас доступны для заказа. Если ресторан не может приготовить какое-то блюдо (например, из-за отсутствия ингредиентов), его можно временно скрыть из продажи.
Параметры стоп — листа
Стоп — лист
Кухни стоп — листа
Позволяет создавать условные категории «кухни» с названием и цветом, чтобы визуально различать позиции в стоп — листе.
Созданная кухня отображается в разделе «Категории стоп — листа» при редактировании категории номенклатуры в справочнике. Категория номенклатуры (а вместе с ней и входящие в неё блюда) попадает в столбец стоп-листа, соответствующий выбранной для неё кухне.
Созданная кухня отображается в разделе «Категории стоп — листа» при редактировании категории номенклатуры в справочнике. Категория номенклатуры (а вместе с ней и входящие в неё блюда) попадает в столбец стоп-листа, соответствующий выбранной для неё кухне.
Причины стоп — листа
Используется для указания и хранения причин, по которым блюда или товары попадают в стоп-лист.
В таблице отображаются:
В таблице отображаются:
- Наименование — причина (например, неисправность оборудования, ошибка сотрудника и др.);
- Текст для СМС-оповещения — сообщение, которое может быть отправлено клиенту;
- Нет в меню — отметка, если позиция полностью выведена из меню;
- Возможность просмотреть, редактировать или удалить причину.
Создать новую причину стоп — листа
Раздел позволяет добавить новую причину, по которой блюдо или товар может быть временно недоступен.
При создании указываются:
При создании указываются:
- Наименование — краткое описание ситуации, из-за которой позиция попадает в стоп-лист.
- Текст для СМС-оповещения — формулировка, которая будет направлена клиенту.
- Игнорировать при формировании отчёта по доступности блюд — галочку устанавливать не требуется.
Уведомления о постановке на стоп — листа
Раздел позволяет настраивать уведомления о попадании сотрудников или подразделений в стоп-лист.
Уведомления могут отправляться через Telegram (в таблице указано как SMS) — в зависимости от должности, доступа и того, активирована ли функция для конкретного пользователя.
Для каждой должности можно задать:
Уведомления могут отправляться через Telegram (в таблице указано как SMS) — в зависимости от должности, доступа и того, активирована ли функция для конкретного пользователя.
Для каждой должности можно задать:
- доступные подразделения и кухни;
- каналы получения уведомлений (Telegram);
- возможность управления настройками (Просмотреть, Редактировать, Удалить).
Примеры должностей: Шеф-повар, Операционный директор, Владелец франшизы, Директор, Goulash.Tech.
Во вкладке «Должность» могут быть и другие роли, каждая из которых настраивается индивидуально.
Во вкладке «Должность» могут быть и другие роли, каждая из которых настраивается индивидуально.
Понравился материал?
Понравилось?