Цеховое питание для сотрудников
5 мин
Продолжительность урока
Цеховое питание - это система питания для сотрудников предприятия. В этой статье мы научимся настраивать различные схемы такого питания.
Цеховое питание бывает трех видов:

  1. По меню. Сотрудники выбирают блюда из меню и платят за них из своей зарплаты по себестоимости.
  2. Можно учитывать продукты, купленные на деньги из кассы. Например, если сотрудники купили чай, кофе или сахар, то общую сумму делят на всех сотрудников пропорционально отработанным часам.
  3. Можно вносить через акт списания с учетом категории “Цеховое питание”.
Важно! Бесплатное цеховое питание сотрудник может получить только один раз за смену!
Цеховое питание по меню:

  1. Чтобы настроить цеховое питание по меню, необходимо перейти в раздел "Настройки и выбрать "Настройка цехового питания по меню".


Настроить питание можно как для всех филиалов, так и для каждого филиала отдельно. Далее нужно добавить блюда.


Затем необходимо настроить должности, которые могут оформлять цеховое питание.


Существует еще одна настройка цехового питания через раздел "Настройки" -> "Цеховое питание".

Здесь нас интересует только две последние настройки:
  1. Первая настройка касается всех должностей, которые могут оформлять цеховое питание, за исключением водителей. Чтобы оформить цеховое питание, необходимо отработать два часа.
  2. Вторая настройка относится к водителям. Чтобы оформить цеховое питание, необходимо отвезти два заказа.


Чтобы оформить цеховое питание по меню, сотрудник должен быть на рабочей смене. Питание необходимо оформлять через раздел “Принять заказ”. Далее нужно выбрать "Город" -> "Цеховое питание" -> "Тип кухни". После этого нужно отсканировать штрихкод сотрудника или приложить палец к биосмарту.

Если все условия выполнены, экран будет выглядеть таким образом:


Если сотрудник не выполнил все условия для оформления цехового питания, система не даст оформить заказ:


Если попытаться заказать больше блюд, чем разрешено, система также выдаст ошибку и не даст оформить цеховое питание:


Чтобы изменить статус заказа цехового питания на "Выполнен", необходимо зайти в раздел “Заказы”, найти нужный заказ, отметить его галочкой и нажать на кнопку “Пробить”. Также это можно сделать через дашборд, нажав на нужный заказ и кнопку “Выдать”.


Как только заказ перейдет в статус “Выполнен”, сотруднику будет выписано депремирование на сумму себестоимости заказа.


Чтобы распределить сумму за чай или кофе между сотрудниками, необходимо зайти в раздел “Зарплата” и выбрать "Внести стоимость чая (или кофе)".


Затем нужно выбрать подразделение и период, за который необходимо распределить сумму за цеховое питание.


Далее указать сумму.


Сумма будет разделена между всеми сотрудниками, которые работали в эти дни, пропорционально количеству отработанных часов. В календаре рабочих часов суммы появятся в колонке “ЦП чай, кофе”.

После сохранения суммы запись появится в отчете снизу.

Чтобы сделать это через акт списания, необходимо создать нужную категорию через раздел "Настройки" -> "Причины для акта списания", а затем нажать на кнопку "Создать".


Обязательно нужно проставить галочки “Автоматическое депремирование” и “Активна”.


Также необходимо указать название, а в поле "Компания" выбрать "По умолчанию".


Далее нужно выбрать категории номенклатур, которые относятся к цеховому питанию.


Затем нужно перейти в раздел "Товарооборот" и выбрать "Внести акт списания".


Выбрать подразделение и добавить продукты для списания.


Необходимо указать:
  • Тип продукта;
  • Наименование продукта;
  • Количество;
  • Причину списания.

При оформлении акта списания обязательно нужно выбрать сотрудника, на которого будет списан продукт.


После сохранения акта нужно, чтобы бухгалтерия его подтвердила. Если бухгалтерия не подтвердит акт, то сотруднику не начислят депремию.
  • Турбо
    На этом все! Справились!
Понравился материал?
Понравилось?
Переходим к следующей теме!
Goulash