Выбирайте эту механику, если хотите начислять гостю бонус, когда заказ задерживается относительно обещанного времени доставки больше, чем на заданный порог.
Например, если порог опоздания для бонуса установлен 15 минут, а система (с учётом текущей загрузки кухни и логистики) обещала доставку к 16:15, как на примере ниже, то бонус станет доступен при фактической доставке в 16:30 и позже.